低温冷库中塑料托盘的选择参考

塑料在低温下脆性增加，塑料托盘在受低温影响时，韧性方面减弱，刚性方面增强是正常的，但假如已经严重影响到使用，出现了发脆情况的时候，就应该考虑塑料托盘材质的问题，比如说有些塑料托盘厂家在生产时添加了大量回收塑料，塑料虽然为可再生资源，但重复的回收再利用会极大的衰弱其自身韧性

按照冷库的温度，食品冷库可分为4大类，分别是保鲜库、冷藏库、速冻库和低温库。不同功能的冷库使用塑料托盘时选择的要素也不同。下面先就不同温度的冷库的功能做简单的介绍，通过介绍冷库的特点，我们自然就能发现塑料托盘选型时应考虑的要素。

存储型冷库有低温库和冷藏库以及保鲜库。

低温库：库温一般为-22℃～-25℃

冷藏库：库温一般为-15℃～-18℃主要用于食品的冷藏。

保鲜库保鲜库的库温一般为0℃～5℃，主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜，使食品处于较低的温度环境下，而温度又不低于0℃，在这种环境下，食品可以尽可能的保持新鲜。

速冻库库温一般为-30℃以下主要用于食品的速冻，如速冻肉、速冻水饺、速冻蔬菜等，要求在限定时间内迅速将食品冻结。速冻库的特点是需要快速将食品冻结，这就要求冷气能在货物周围快速交换，底部塑料托盘的选择可考虑使用网孔较大的网格塑料托盘，便于冷气在货物的任意方向流动，可快速将货物冻结。

存储型冷库塑料托盘的选择，我们以冷藏库为例。冷藏的温度为0℃—5℃，在这样的温度下，一般的细菌都不能存活，可仍有大量的细菌可以在这个温度下滋生繁殖，如李斯特氏菌。为避免外界细菌的感染选择存储货物的托盘时应选择易于清洁的托盘，网格塑料托盘因有大量的网孔不易于清洗，因此需选择便于清洗的塑料托盘，全平板（上下表面都是平面）的塑料托盘。如推出的PTD-1210P8和PTD-1210P10全封闭纯平板川字塑料托盘。这种塑料托盘的特点在于便于清洗，细菌无处滋生，是冷库中塑料托盘的佳选择。